ベトナム料理 大阪 本町･新町･靭公園【ベトナム屋DZO!】

先日の秋メニュー第一弾「栗渋皮煮のチェー」に続き、秋の食材の王道"秋刀魚"。ワタを抜いたお腹の中に、レモングラスソースをたっぷり詰め込んで、米粉をはたいてまるごと一匹揚げ。

ホクホクに温まったレモングラスソースと、脂の乗った秋刀魚の身の相性が抜群☆

他にも
「新レンコンのガーリック炒め」
「秋茄子の土鍋煮」
などなど、秋食材メニューが充実のDZO!です☆