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2016-10-30 17:45:00

お待たせしました!肌寒い日が続いていよいよ今年もベトナム鍋始めます!

「暑い国なのに鍋って食べるんですか?」とよく聞かれますが、むしろベトナムの方はお鍋大好き!年中暑いからこそ、むしろバリエーションが豊富!毎年ブームになるお鍋があったり珍鍋が出てきたり...DZO!で今年ご用意するお鍋はこの3種類です。
 

「牡蠣と青菜のマム鍋」 ¥1,880/1人前(2人前~、要予約)



発酵したお魚"マムカー"をベースにしたお出汁は独特の旨味がギュッと詰まっています。旬の牡蠣をたっぷりと、青菜や茄子も相性抜群です☆

具材: 牡蠣、豚肉、青菜、茄子、オクラ、キャベツ、もやし、ブン(米麺)

「五目ココナッツカレー鍋」 ¥1,880/1人前(2人前~、要予約)

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大人気で仕込みが間に合わず、発売1ヶ月で販売を中止したココナッツカレーヌードルがお鍋で復活! 

具材:海老、イカゲソ、鶏肉、厚揚げ、オクラ、トマト、ゆで卵、茄子、ブン(米麺)...etc

「イカ三昧の冬瓜鍋」 ¥1,880/1人前(2人前~、要予約)

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イカ、イカつみれ、イカゲソとたっぷりの野菜。トロトロに煮込んだ冬瓜が名脇役! 

具材:イカ、イカつみれ、イカゲソ、冬瓜、ネギ、ニラ、人参、もやし、ブン(米麺)