インフォメーション
2013-10-21 23:50:00
いよいよ秋も深まり、食材も少しずつ冬に向けて移り変わる時期です!
冬になってDZO!で大きく変わるメニューといったら「ハマグリ」!伊勢産の浅利を先週までご用意していましたが、本日からは全ての貝メニューがハマグリに変更です☆
ハマグリのレモングラス蒸し、ハマグリのバジル炒め、ハマグリのスープご飯、ハマグリの玉子焼き...etc
これから冬、春にかけてますますぷっくりジューシーになるハマグリ。是非是非お試しくださいませ。
2013-10-21 23:16:00
2013-10-20 00:23:00
2013-10-19 16:57:00
秋メニューをもう1品「秋刀魚のレモングラス揚げ」始めました!
秋刀魚のレモングラス揚げ ¥680
旬の秋刀魚のお腹に、レモングラスをすり潰して作ったソースを詰め込んで、周りにもたっぷりとまぶします。米粉をはたいて、じっくりカリッと揚げたら出来上がり。秋刀魚の身をほぐして、温められて香りの良くなったレモングラスソースと一緒にお召し上がりください☆
2013-10-18 22:15:00