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2015-10-12 17:26:00

お待たせしました!肌寒い日が続いていよいよ今年もベトナム鍋始めます!

「暑い国なのに鍋って食べるんですか?」とよく聞かれますが、むしろベトナムの方はお鍋大好き!年中暑いからこそ、むしろバリエーションが豊富!毎年ブームになるお鍋があったり珍鍋が出てきたり...DZO!で今年ご用意するお鍋はこの2種類です。

「五目ココナッツカレー鍋」 ¥1,880/1人前(2人前~、要予約)



人気沸騰で仕込みが追い付かず、やむなく販売中止となった麺がお鍋になって再登場!ココナッツベースに辛いオイルがアクセント☆ 

具材:海老、イカ、鶏、厚揚げ、トマト、茹で玉子、オクラ、ししとう、しめじ、茄子、ブン(米麺)
 



「牡蠣と青菜のマム鍋」
 ¥1,880/1人前(2人前~、要予約)



発酵したお魚"マムカー"をベースにしたお出汁は独特の旨味がギュッと詰まっています。旬の牡蠣をたっぷりと、青菜や茄子も相性抜群です☆

具材: 牡蠣、豚肉、青菜、茄子、オクラ、キャベツ、もやし、ブン(米麺)


2015-10-12 17:03:00
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<日替り弁当>鶏のターメリック焼きor鶏のターメリック焼き&厚揚げ肉詰めトマトソース
<今日の皿飯>豚のトロトロ煮込み半熟玉子入りorそぼろのスパイシー和えorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>


2015-10-09 00:12:00
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<日替り弁当>豚のバジル炒めor鶏とキノコ香味焼き&豚のバジル炒め
<今日の皿飯>荒挽き豚スパイシー和えor厚揚げ肉詰めトマトソースorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>


2015-10-08 01:42:00
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<日替り弁当>鶏とキノコ黒コショウ焼き
<今日の皿飯>牛肉と竹の子細切り炒めor厚揚げ肉詰めトマトソースorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>


2015-10-06 23:06:00
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<日替り弁当>豚と青菜オイスターソース炒め
<今日の皿飯>牛肉と竹の子細切り炒めor白身魚のベトナム煮付けorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>


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