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2016-11-19 16:19:00

いよいよ寒くなって、温かいスイーツの登場です!

今回ご用意するのは、ベトナムスイーツ“Cheチェー”の中でも、中華系エリアのローカルチェー。 寒い冬にぴったり、温かいチェーをご用意します☆

黒胡麻をすり潰して、ココナッツミルクで伸ばします。トロミをつけたら茹でたての白玉をポイッと浮かべる。実にシンプルな朴訥としたチェーは、冬のお帰り前にピッタリです☆


2016-11-19 16:09:00

DZO!の冬の魚介と言えばハマグリ!春から秋にかけてアサリでご用意していた料理を、全てハマグリ料理にチェンジします。プリップリでジューシーなハマグリ。お好きな調理法を選んでオーダーしてください!!!

【レモングラス蒸し】
レモングラスと一緒に蒸しあげ、蒸し汁で割った甘酸っぱいタレで食べる、シンプル且つ定番の調理法。一番人気。

【バジル炒め】
ベトナムバジルと一緒に甘辛く炒めます。ちょっぴり辛め、酒のアテならこれ。

【チリレモングラス炒め】
レモングラス、ニンニク、唐辛子と炒める南部の屋台スタイル。

【ココナッツ蒸し】
レモングラスを効かせたココナッツスープで蒸しあげます。ハマグリ本体はもちろん、スープも美味。バケット追加がお勧め。


2016-11-17 01:02:00

誠に勝手ながら、都合により以下の日程を臨時休業させていただきます。ご了承くださいませ。

11/17(木)~11/20(日)

※11/21(月)より、通常営業致します。皆さまのご来店をお待ちしております!!


2016-11-16 00:55:00

<日替り弁当>豚と空心菜オイスターソース炒め
<今日
の皿飯>チキンカレーor荒挽き豚スパイシー和えorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>


2016-11-15 01:48:00

<日替り弁当>鶏のスパイス焼き
<今日
の皿飯>ベトナムのビーフシチューor揚げ鶏のピリ辛甘酢orハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>


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