インフォメーション
＜日替り弁当＞鶏のカレー焼き
＜今日の皿飯＞荒挽き豚チリレモングラス炒めor椎茸の肉詰めorハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞
＜牛スープ炊きのお粥＞ ← 冬季限定！Take Outできます！
3月を目前に控え、そろそろDZO!はHPも店内も春バージョンに模様替えをしています。
でも、人気のお鍋はまだまだ継続中！「気になってたけどまだトライしていない！」「歓送迎会をお鍋コースでしたい！」そんな方はお気軽にお問合せ下さいませ☆
「牡蠣と青菜のマム鍋」 ￥1,880/1人前(2人前～、要予約)
発酵したお魚"マムカー"をベースにしたお出汁は独特の旨味がギュッと詰まっています。旬の牡蠣をたっぷりと、青菜や茄子も相性抜群です☆
具材： 牡蠣、豚肉、青菜、茄子、オクラ、キャベツ、もやし、ブン（米麺）
「五目ココナッツカレー鍋」 ￥1,880/1人前(2人前～、要予約)
大人気で仕込みが間に合わず、発売1ヶ月で販売を中止したココナッツカレーヌードルがお鍋で復活！
具材：海老、イカゲソ、鶏肉、厚揚げ、オクラ、トマト、ゆで卵、茄子、ブン（米麺）...etc
「イカ三昧の冬瓜鍋」 ￥1,880/1人前(2人前～、要予約)
イカ、イカつみれ、イカゲソとたっぷりの野菜。トロトロに煮込んだ冬瓜が名脇役！
具材：イカ、イカつみれ、イカゲソ、冬瓜、ネギ、ニラ、人参、もやし、ブン（米麺）
春○○、新○○、この季節は新物が出回るワクワクする時期です。甘かったり、柔らかかったり、瑞々しかったり。四季ある日本の旬の食材を、ベトナムの調理法、技術を使って仕上げる。DZO!のテーマにはぴったりの季節です。
“ホタルイカのチリピーナッツ和え” 680
春到来のホタルイカはプリップリ。充実したワタの甘味と自家製辛味タレとの相性抜群。是非お試しいただきたい一品。
“茹で菜の花 海老味噌和え” 580
菜の花のほろ苦さにピタっと合うのは発酵調味料の海老味噌。う～ん、大人になったなぁと感じる季節の一皿はお酒飲みにやたらと人気。
“茹で春キャベツのヌクマム玉子ソース” 550
甘くて繊維の柔かい春キャベツをざく切りでサッと茹でます。茹で玉子をヌックマムで味付けしたソースにつけながら食べる北部定番の一品。
＜日替り弁当＞豚とキノコ胡椒炒め
＜今日の皿飯＞荒挽き豚チリレモングラス炒めor揚げ鯖(サバ)甘酢和えorハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞
＜牛スープ炊きのお粥＞ ← 冬季限定！Take Outできます！
＜日替り弁当＞鶏のココナッツカレー炒め
＜今日の皿飯＞鶏のバジル炒めor揚げ鯖(サバ)甘酢和えorハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞
＜牛スープ炊きのお粥＞ ← 冬季限定！Take Outできます！