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2013-01-28 23:52:00
先日から試作を続けていた豆乳麺。
スープは豆乳を牛肉フォーのスープで割って仕上げます。麺はもっちりとした米麺ブンを使用。豆乳の濃厚さを骨太な牛骨スープが全面に押し出します。<温>はよりスープ感が、<冷>はより豆乳の甘味が際立ちます。気温や気分に合わせてお選び下さいませ。いつの日かベトナム逆輸入を狙う一品です☆
豆乳麺 <温>or<冷> 780円（ミニ椀420円）