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2009-09-25 23:19:00
連休を利用して訪れた岐阜県中津川。ComComNgon時代から野菜を作っていただいている、近所の農家さんの畑で沢山野菜を摘んできました！無農薬土栽培の空心菜、ディル、パクチー、インゲンにしし唐．．．ＤＺＯ！のメニューに取り込んで、順番にご紹介します。
まず美濃野菜第一段、「空心菜のニンニク炒め」。
ベトナム料理の定番中の定番ですが、肥沃な土でムクムク育った空心菜はちゃんと青い香り、緑の味がするんです！是非是非皆様、店主手積みの空心菜をお試し下さいませ☆