インフォメーション
2014-02-08 00:27:00
中部のホイアンで出会った大好きな料理「豚つくねの串焼き」。ライスペーパーとレタスで、つくね、香草やナマスを一緒に包んでパクつく料理です。テーブルで巻き巻きするのも楽しいですが、DZO!では予め巻いたスタイルでご用意します。「アツアツのつくねが生春巻きの中に入っている」といった具合です。
豚つくねの"温"生春巻き（2本） ￥650
こんがり焼きあげたつくね、ナマスの酸味、香草の香り、ほんのり甘めの味噌ダレ...いつもの生春巻きも美味しいけれど、ライスペーパーの中で"焼き"と"生"が一体になった味を是非お試しください！