インフォメーション

2017-11-23 20:19:00

いよいよ寒くなって、温かいスイーツの登場です!

今回ご用意するのは、ベトナムスイーツ“Cheチェー”の中でも、中華系エリアのローカルチェー。 寒い冬にぴったり、温かいチェーをご用意します☆

黒胡麻をすり潰して、ココナッツミルクで伸ばします。トロミをつけたら茹でたての白玉をポイッと浮かべる。実にシンプルな朴訥としたチェーは、冬のお帰り前にピッタリです☆


2017-11-23 18:54:00

「暑い国なのに鍋って食べるんですか?」とよく聞かれますが、むしろベトナムの方はお鍋大好き!年中暑いからこそ、むしろバリエーションが豊富!DZO!で今年ご用意するお鍋はこの3種類です。

「牡蠣と青菜のマム鍋」 ¥1,880/1人前(2人前~、要予約)



発酵したお魚"マムカー"をベースにしたお出汁は独特の旨味がギュッと詰まっています。旬の牡蠣をたっぷりと、青菜や茄子も相性抜群です☆

具材: 牡蠣、豚肉、青菜、茄子、オクラ、キャベツ、もやし、ブン(米麺)

「五目ココナッツカレー鍋」 ¥1,880/1人前(2人前~、要予約)

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大人気で仕込みが間に合わず、発売1ヶ月で販売を中止したココナッツカレーヌードルがお鍋で復活! 

具材:海老、イカゲソ、鶏肉、厚揚げ、オクラ、トマト、ゆで卵、茄子、ブン(米麺)...etc

「ホルモンのスパイス鍋」 ¥1,880/1人前(2人前~、要予約)

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DZO!人気の汁麺ブンボーフエのスープをベースに、柔らか牛スジやハチノスなどのホルモンをたっぷりと。ねっとり里芋が名脇役☆

具材:牛スジ、ハチノス、シマチョウ、里芋、トマト、オクラ、キノコ、ブン(米麺)
...etc


2017-11-23 18:07:00

<日替り弁当>豚のスパイス炒めor豚の香味炒めチリソース
<今日の皿飯>鶏ミンチ スパイシー和えor牛肉と竹の子細切り炒めorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛スープ炊きのお粥> ← 冬季限定!
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>

☆★☆★☆ スタッフ募集中です! ☆★☆★☆

ベトナム屋DZO!では一緒に頑張ってくれるスタッフを探しています!

料理が好きな方。
今後料理の道に進みたい方。
ベトナムが好きな方。
接客業が好きな方。
DZO!の料理を気に入っていただいている方。

皆さん大歓迎です!
一日通し、ランチのみ、ディナーのみ、いずれの勤務時間もOKです。
他のお仕事との掛け持ちなど、ご都合に合わせて
シフト、勤務時間を相談させていただきます。
まずはお会いしてお話ししたいと思っております。
電話06-6648-8829もしくはお問合せバナーよりご連絡下さい!


2017-11-23 00:02:00

DZO!の冬メニュー定番。蒸かした里芋を潰し、ミンチとオニオンスライスを混ぜ込んで、胡椒をバシッと効かせた仕上がりです。なんと言っても、里芋のねっとり感が楽しい!お替りなさるお客様も!お勧め黒板に載っていますので、是非是非お試し下さいませ☆

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2017-11-22 23:59:00

ベトナムビール「フーダhuda」の瓶が変わった!!!

中部の都市フエの地ビール。さっぱりとした飲み口とフルーティーな香りが印象的なビールです。今回納品された箱を開けてみたら、右側のグリーンボトルでした☆

今日は水曜日ですが、祝日前の週末モード。ベトナムビールで乾杯はいかがでしょうか?皆さまのご来店をお待ちしております!!!

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