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2017-10-08 19:25:00

レモングラスや唐辛子などなど、イチからすり潰して作る自家製ペースト。香りのフレッシュ感が抜群です☆

今日は賄いにして、みんなでいただきました。先日仕込んでから相変わらず黒板には載せていませんが、着々と常連様からオーダーいただき、底をつきかけです。ご興味お持ちいただいているお客様、お早めにお声がけくださいませ♫


2017-10-08 19:20:00

柔らかイチジクをベトナムスイーツCheに仕立てました。皮ごとゴロゴロとカットしたイチジクを、白ワインとお砂糖でさっとコンポート。そのまま冷やして、ココナッツミルク仕上げ。トッピングは自家練りタピオカです。

チェーというと、どうしても色々具材が入って、カチャカチャかき混ぜて、とイメージしがちですが、食材の個性を生かして、単一具材でシンプルに仕上げるのもメジャーなスタイルです。日本の四季を大切にするスタイルならば、後者がぴったり☆


2017-10-07 16:06:00

<日替り弁当>豚と竹の子スパイシー炒め
<今日の皿飯>荒挽き豚チリレモングラス炒めorチキンカレーorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>

☆★☆★☆ スタッフ募集中です! ☆★☆★☆
ベトナム屋DZO!では一緒に頑張ってくれるスタッフを探しています!

料理が好きな方。
今後料理の道に進みたい方。
ベトナムが好きな方。
接客業が好きな方。
DZO!の料理を気に入っていただいている方。

皆さん大歓迎です!
一日通し、ランチのみ、ディナーのみ、いずれの勤務時間もOKです。
他のお仕事との掛け持ちなど、ご都合に合わせて
シフト、勤務時間を相談させていただきます。
まずはお会いしてお話ししたいと思っております。
電話06-6648-8829もしくはお問合せバナーよりご連絡下さい!


2017-10-05 15:20:00

<日替り弁当>豚とキノコ胡椒炒めor鶏のピリ辛焼き&豚の香味炒め
<今日の皿飯>牛肉のバジル炒めorチキンカレーorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>

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今後料理の道に進みたい方。
ベトナムが好きな方。
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2017-10-04 21:10:00

サッカー日本代表キリンチャレンジ杯 vsハイチ戦を80inchスクリーン放映します!!!

先日、ロシアW杯出場を決めた日本代表。親善試合とはいえ、メンバー選考にも影響が大きいであろうこの試合、内容にこだわった試合を期待したいです!!!

<キリンチャレンジ杯 vsハイチ代表>
日時:10月6日(金) 19:00~
場所:ベトナム屋DZO!
ご予約:06-6648-8829

※お席の配置は通常通りです。
 サッカー観戦ご希望の方は見やすい席へご案内します。
 サッカーにご興味の無い方は、静かな席へご案内します。

帰っていたら間に合わない!
みんなでワイワイ応援したい!
美味しいビールを片手に観戦したい!
大画面で応援したい!

 

そんな方は是非DZO!へ☆


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