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2016-07-11 17:11:00
「トウモロコシのチェー」始めました！
岐阜から届いた甘さ抜群のトウモロコシ。ベトナム中部で見かけるチェーに仕立てました！
芯から外したトウモロコシをサッと甘く炊いて冷やすだけ。仕上げはココナッツミルクとタピオカ。色々入った具沢山のチェーも楽しいですが、素材そのものが圧倒的に美味しい時には、シンプルなチェーに仕立てたいです。甘みはもちろん、トウモロコシの持つ香りが口の中に広がるチェーをお楽しみください☆