只今、旬真っ盛りのイチジク。ゴロゴロっとおおぶりにカットして、白ワインとお砂糖でサッと甘く炊いて冷やします。トッピングにココナッツミルクとタピオカ。チェー本来の姿(発祥)である「甘くドロドロに炊いたもの」というスタイルを当てはめたチェーです。シンプルに和の果物の淡い味を生かすにはピッタリ。お食後に是非☆