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2017-10-16 17:19:00
DZO!の秋の定番「秋刀魚のレモングラス揚げ」。只今大好評につき、店主はせっせとお腹にレモングラスを詰め込む仕込みを繰り返しております。
せっかくの旬の秋刀魚、ポテトサラダにもしてみました。香ばしく焼き上げた干物の秋刀魚をほぐし、乾燥させていない新生姜をさっと酢漬けにしてから細かく刻み、ポテトサラダに混ぜ込みます。秋刀魚の香ばしい香りと新生姜の甘味ある香り、いい感じに仕上がりました☆お勧め黒板をご覧くださいませ！！！