インフォメーション

2011-11-26 17:05:00

先日スタートした冬の温かメニュー第一弾“チャオボーset”(牛スープ炊きのベトナムお粥)。身体が芯から温まると、寒い中ランチにお越しいただいたお客様からご好評いただいてます!!!

そして、第二弾が早速決定!

冬の温かメニュー第二弾
“本日のストーブ煮込み” 650円~
            (バケット付き)

先日からDZO!で大活躍中の石油ストーブ。お陰で店内はディナー中でもポカポカ☆何かにこの熱源を利用できないものかと、考え付いたのが"本日のストーブ料理"。ホーロー鍋のストウブを使って、食材の水分と味付けやワインのみで作るじっくりコトコト料理。ご注文ごとにストーブのお鍋から取り出して、仕上げにハーブを散らして、バケットを添えてお出しします。やっぱりワインがオススメかな♪

 スパイシーな「ベトナムビーフシチュー」
 あっさりホロホロの「スペアリブとじゃが芋のスープ煮」
 トマトと豆の相性抜群「厚切り豚とヒヨコ豆のトマト煮込み」
 DZO!人気メニュー「皮付き豚の煮込み半熟玉子入り」
 ベトナム版もオススメ「ロールキャベツ トマトソース」 ...etc

色々な煮込み料理を毎日ご用意いたします。お店に入ったらすぐ目の前のストーブで煮込まれています。鍋の中身はスタッフまでお気軽にお尋ね下さいませ☆