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2009-12-03 16:57:00
DZO!の定番おつまみ“岐阜産トウガラシのピクルス”。ピリっと辛くて、甘酸っぱい。唐辛子の持つ蒼い香りを大切に、岐阜県中津川特産の唐辛子「あじめ胡椒」だからこそできる一品です。
今年の秋に漬けた唐辛子がちょうどよい漬け具合になってきました。フレッシュ感を十分に残しながら、ほどよい辛さの仕上がりです。是非是非、新ピクルスをお試し下さいませ。そうそう、唐辛子の古漬け（？1年物）は自家製チリソースに仕立てて、フォーの薬味にしてお出ししています。こちらも是非☆
岐阜産トウガラシのピクルス 300円