5月17日(木) “ベトナム出張の話 <7> 貝屋で〆る。”
表通りへすこ~んと開け放って営業中、気持ちのいい季節です。春らしさからすこしずつ暑くなっていく中で、新しいチェーを始めました!豆腐と生姜シロップのチェー 500円きび糖から作ったシロップには生姜の辛みを乗せて、お豆腐の上からたっぷりと注ぎます。仕上げにココナッツミルクを一垂らしして甘味にアクセント。シンプル故に素材の組み合わせが楽しいチェーを是非是非お召し上がりください!
<日替り弁当>鶏のバジル炒めor鶏のターメリック焼き<日替り皿飯>牛肉と竹の子の細切り炒めor鶏のスパイス炒めorハーフ&ハーフ<牛肉のフォー><フエ式辛い汁麺><牛そぼろご飯><鶏唐揚セット>
5月16日(水) “ベトナム出張の話 <6> ヤギ鍋”
<日替り弁当>豚のトロトロ煮込み半熟玉子入り<日替り皿飯>豚とヒヨコ豆のトマト煮込みor鶏のターメリック焼きorハーフ&ハーフ<牛肉のフォー><フエ式辛い汁麺><牛そぼろご飯><鶏唐揚セット>