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2012-05-09 23:20:00
ベトナム出張から帰ってその余韻がまだ残るうちに、早速新メニューの登場です！
路上の貝屋さんでビールをひっかけていた時に出会ったメニューを2種類ご用意します。（その時の様子はまたベトナム屋日記で報告します。）
・アサリのチリレモングラス炒め
唐辛子で辛みを効かせ、たっぷりのレモングラスと一緒に甘じょっぱく仕上げました。ビールにぴったりのおつまみです。
・ニンニクの芽とアサリの炒め
ヌックマムとマーガリンの組み合わせでじゃじゃっと炒めました。ニンニクの香りとアサリの旨味が好相性☆