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2009-10-15 17:20:00
美濃野菜を摘んできました。No.4
美濃野菜シリーズの最後は新生姜。
小ぶりの新生姜は辛味も香りもしっかり強いのがよいところ。綺麗に掃除をしたら、一口大にぶつ切りして、甘酢に漬けこみます。浅漬かりですが、そろそろ食べ時です。お口の中をさっぱりしてくれる新生姜の甘酢漬け、ちびりちびりと齧りながらビールを傾けて下さいませ☆

季節のお漬物“新生姜の甘酢漬け” 300円