インフォメーション

2014-09-07 22:02:00

先日お知らせしたNamBo主宰 高谷さんとのコラボイベント「まるごとベトナム!Day&Night」 vol.2"ベトナム地ビール探検"の料理が決まりました!

尚、現在のご予約状況はDay部レッスン、Night部ディナー共に4割程度。ご予定お決まりのお客様はお早目にどうぞ!



「まるごとベトナム!Day&Night」 vol.2

~~ ベトナム地ビール探検 ~~


日時:9月20日(土)17:30~
    ※ご都合の良い時間をご予約下さい。
場所:ベトナム屋DZO!
内容:ベトナム北部、中部、南部の各地方の地ビールと、それに合う料理をご用意。
    各地方の料理から、お好きな料理をチョイス!
料金:3,000円/お一人様 (お好きな地ビール1本&突き出し付き)

料理:
<北部>
・北部風の焼き鶏
・空心菜茹で ヌックマム玉子タレ&海老味噌タレ
・豚耳のにこごり
・イカのカリカリ揚げ


<中部>
・白モツのターメリック炒め
・焼き貝 ネギ油&ピーナッツがけ
・小海老の塩揚げ
・イカのチリレモングラス炒め

<南部>
・魚介の揚げ春巻き
・蒸し餅 玉子とじ
・トウモロコシ炒め
・スペアリブのタマリンド煮

※当日の入荷状況や、店主の思いつき♪で多少メニューが変わることがありますが、どうぞご了承くださいませ。