ベトナム料理 大阪 本町･新町･靭公園【ベトナム屋DZO!】

ホタルイカに続いて、春メニュー第二段！

「茹で菜の花 海老みそ和え」　￥580

春を代表する食材のひとつ菜の花。ほんのり苦くて青い香り。サッと湯がいて、海老の発酵調味料"マムトム"と和えてご用意します。お酒飲みにはやたらと人気。