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2019-03-07 16:58:00

春○○、新○○、この季節は新物が出回るワクワクする時期です。甘かったり、柔らかかったり、瑞々しかったり。四季ある日本の旬の食材を、ベトナムの調理法、技術を使って仕上げる。DZO!のテーマにはぴったりの季節です。


“ホタルイカのチリピーナッツ和え” 680

   

春到来のホタルイカはプリップリ。充実したワタの甘味と自家製辛味タレとの相性抜群。是非お試しいただきたい一品。

“茹で菜の花 海老味噌和え” 580

   

菜の花のほろ苦さにピタっと合うのは発酵調味料の海老味噌。う~ん、大人になったなぁと感じる季節の一皿はお酒飲みにやたらと人気。

“茹で春キャベツのヌクマム玉子ソース” 550

   

甘くて繊維の柔かい春キャベツをざく切りでサッと茹でます。茹で玉子をヌックマムで味付けしたソースにつけながら食べる北部定番の一品。


2019-03-07 16:51:00
3月を目前に控え、そろそろDZO!はHPも店内も春バージョンに模様替えをしていま~す!
 
でも、人気のお鍋はまだまだ継続中!「気になってたけどまだトライしていない!」「歓送迎会をお鍋コースでしたい!」そんな方はお気軽にお問合せ下さいませ☆
 
・お鍋各種 1,880円/1人前(2人前~)
・飲み放題付コース 4,000円
・要予約

2019-03-06 23:55:00

<日替り弁当>鶏のココナッツカレー炒め&荒挽き豚と干し海老の炒め
<今日の皿飯>鶏とレンコン黒胡椒焼きor椎茸の肉詰めorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>


2019-03-05 17:01:00

<日替り弁当>荒挽き豚と干し海老の炒めor鶏のピリ辛焼き&荒挽き豚と干し海老の炒め
<今日の皿飯>鶏とレンコン黒胡椒焼きor椎茸の肉詰めorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>


2019-03-05 00:42:00

<日替り弁当>鶏のバジル炒め
<今日の皿飯>豚のココナッツカレー炒めor蒸し鶏生姜ソースorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げset>