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2017-11-23 18:54:00
「暑い国なのに鍋って食べるんですか？」とよく聞かれますが、むしろベトナムの方はお鍋大好き！年中暑いからこそ、むしろバリエーションが豊富！DZO!で今年ご用意するお鍋はこの3種類です。
「牡蠣と青菜のマム鍋」 ￥1,880/1人前(2人前～、要予約)
発酵したお魚"マムカー"をベースにしたお出汁は独特の旨味がギュッと詰まっています。旬の牡蠣をたっぷりと、青菜や茄子も相性抜群です☆
具材： 牡蠣、豚肉、青菜、茄子、オクラ、キャベツ、もやし、ブン（米麺）
「五目ココナッツカレー鍋」 ￥1,880/1人前(2人前～、要予約)
大人気で仕込みが間に合わず、発売1ヶ月で販売を中止したココナッツカレーヌードルがお鍋で復活！
具材：海老、イカゲソ、鶏肉、厚揚げ、オクラ、トマト、ゆで卵、茄子、ブン（米麺）...etc
「ホルモンのスパイス鍋」 ￥1,880/1人前(2人前～、要予約)
DZO!人気の汁麺ブンボーフエのスープをベースに、柔らか牛スジやハチノスなどのホルモンをたっぷりと。ねっとり里芋が名脇役☆
具材：牛スジ、ハチノス、シマチョウ、里芋、トマト、オクラ、キノコ、ブン（米麺）...etc