夏季限定の麺メニューBun cha(ハノイ式涼つけ麺)に続き、こちらも夏季限定の和え麺を始めます!中部スタイルの発酵調味料がベースの和え麺。中部の特徴でもある辛味を夏らしく際立たせて仕上げました。生野菜&ハーブ、豚肉、ナッツに生酢。よーく混ぜ混ぜして召し上がってください!