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2019-11-04 16:08:00
「暑い国なのに鍋って食べるんですか？」とよく聞かれますが、むしろベトナムの方はお鍋大好き！年中暑いからこそ、むしろバリエーションが豊富！DZO!で今年ご用意するお鍋はこの4種類です。各￥1,880/1人前（2人前～、要予約）
「牡蠣と青菜のマム鍋」
発酵したお魚"マムカー"をベースにしたお出汁は独特の旨味がギュッと詰まっています。旬の牡蠣をたっぷりと、青菜や茄子も相性抜群です☆
具材： 牡蠣、豚肉、青菜、茄子、オクラ、キャベツ、もやし、ブン（米麺）
「五目ココナッツカレー鍋」
大人気で仕込みが間に合わず、発売1ヶ月で販売を中止したココナッツカレーヌードルがお鍋で復活！
具材：海老、イカゲソ、鶏肉、厚揚げ、オクラ、トマト、ゆで卵、茄子、ブン（米麺）...etc
「ホルモンのスパイス鍋」
DZO!人気の汁麺ブンボーフエのスープをベースに、柔らか牛スジやハチノスなどのホルモンをたっぷりと。ねっとり里芋が名脇役☆
具材：牛スジ、ハチノス、シマチョウ、里芋、トマト、オクラ、キノコ、ブン（米麺）...etc
「鶏ともち米酒の鍋」
鶏の手羽元を、もち米のお酒ネップモイと一緒にコトコト炊きました。白濁したスープは、鶏と旨味と穀類の甘味&コクがじんわり。
具材：鶏手羽元、じゃが芋、青菜、ブン（米麺）
具材：鶏手羽元、じゃが芋、青菜、ブン（米麺）