インフォメーション
＜日替り弁当＞豚と竹の子レモングラス炒め
＜今日の皿飯＞ベトナム式チキンライスor荒挽き豚バジル炒めor鶏のピリ辛焼きorハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞
お待たせしました！肌寒い日が続いていよいよ今年もベトナム鍋始めます！
「暑い国なのに鍋って食べるんですか？」とよく聞かれますが、むしろベトナムの方はお鍋大好き！年中暑いからこそ、むしろバリエーションが豊富！毎年ブームになるお鍋があったり珍鍋が出てきたり...DZO!で今年ご用意するお鍋はこの2種類です。
「骨付き鶏の白鍋」 ￥1,780/1人前(2人前～、要予約)
ホロホロに煮込んだ骨付きの鶏肉、たっぷりのネギや青菜、じゃが芋。白濁したスープは数時間かけて煮込む濃厚鶏出汁！
具材：骨付き鶏、青菜、ネギ、じゃが芋、もやし、ご飯
「牡蠣と青菜のマム鍋」 ￥1,880/1人前(2人前～、要予約)
発酵したお魚"マムカー"をベースにしたお出汁は独特の旨味がギュッと詰まっています。旬の牡蠣をたっぷりと、青菜や茄子も相性抜群です☆
具材： 牡蠣、豚肉、青菜、茄子、オクラ、キャベツ、もやし、ブン（米麺）
＜日替り弁当＞豚と茄子スパイシートマトクリーム煮
＜今日の皿飯＞牛スネ肉のスパイシー煮込みor鶏のピリ辛焼きorハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞
＜今日の皿飯＞豚の香味炒め玉子とじorイカのｔリソース焼きorハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞
本日10/31発行の「HOT PEPPER」の巻頭特集ページに掲載されました。
"アジアン&エスニックグルメ"と称して、ベトナムやタイ、韓国などなどの記事が掲載されています。ベトナム屋DZO!からは不動の人気イチオシメニュー「コロコロスペアリブのレモングラス焼き」！コンビニや店頭の棚で見かけられましたら、どうぞお手にとってご覧くださいませ♫
