ベトナム料理 大阪 本町･新町･靭公園【ベトナム屋DZO!】

いよいよ寒くなって、温かいスイーツの登場です！

今回ご用意するのは、ベトナムスイーツ“Cheチェー”の中でも、中華系エリアのローカルチェー。 寒い冬にぴったり、温かいチェーをご用意します☆

黒胡麻をすり潰して、ココナッツミルクで伸ばします。トロミをつけたら茹でたての白玉をポイッと浮かべる。実にシンプルな朴訥としたチェーは、冬のお帰り前にピッタリです☆

DZO!の冬の魚介と言えばハマグリ！春から秋にかけてアサリでご用意していた料理を、全てハマグリ料理にチェンジします。プリップリでジューシーなハマグリ。お好きな調理法を選んでオーダーしてください！！！

【レモングラス蒸し】
レモングラスと一緒に蒸しあげ、蒸し汁で割った甘酸っぱいタレで食べる、シンプル且つ定番の調理法。一番人気。

【バジル炒め】
ベトナムバジルと一緒に甘辛く炒めます。ちょっぴり辛め、酒のアテならこれ。

【チリレモングラス炒め】
レモングラス、ニンニク、唐辛子と炒める南部の屋台スタイル。

【ココナッツ蒸し】
レモングラスを効かせたココナッツスープで蒸しあげます。ハマグリ本体はもちろん、スープも美味。バケット追加がお勧め。

誠に勝手ながら、都合により以下の日程を臨時休業させていただきます。ご了承くださいませ。

11/17(木)～11/20(日)

※11/21(月)より、通常営業致します。皆さまのご来店をお待ちしております！！

＜日替り弁当＞豚と空心菜オイスターソース炒め
＜今日の皿飯＞チキンカレーor荒挽き豚スパイシー和えorハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞

＜日替り弁当＞鶏のスパイス焼き
＜今日の皿飯＞ベトナムのビーフシチューor揚げ鶏のピリ辛甘酢orハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞