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"海老と色々野菜の酸っぱいスープ"始めました！
先日レギュラー入りした青パパイヤのサラダに続き、"海老と色々野菜の酸っぱいスープ"もレギュラー入りです☆
タマリンド、トマト、パイナップルで酸味を加え、オクラや海老など色々入った具沢山スープCanh chua(カインチュア)。岐阜のfarmレガーロさん直送のハーブ"ラウオム"をたっぷり散らして仕上げます☆
実は、店主の大好物なものの、「スープが酸っぱい」という独特な感覚。それ故、今までは今日のお勧め料理としてご用意するに留めていましたが、想像以上の人気ぶり、ご好評に今回レギュラーメニュー入りが決定です！
＜日替り弁当＞豚の香味炒め玉子とじ チリソース
＜今日の皿飯＞荒挽き豚スパイシー和えor白身魚のベトナム煮付orハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞
＜牛スープ炊きのお粥＞
＜日替り弁当＞豚の香味炒め玉子とじ チリソース
＜今日の皿飯＞荒挽き豚スパイシー和えor白身魚のベトナム煮付orハーフ&ハーフ
＜牛肉のフォー＞
＜フエ式辛い汁麺＞
＜牛そぼろご飯＞
＜鶏唐揚げset＞
＜牛スープ炊きのお粥＞
"青パパイヤと牛肉のサラダ"始めました！
今年の秋のお勧めメニューでご用意していた"青パパイヤのサラダ"。未熟なパパイヤを千切りにしたサラダです。
お客様からのご好評につき、レギュラーメニュー入りが決定です☆レギュラー化にあたり、フォーで煮込んだ牛肉を混ぜ込むスタイルでご用意することになりました。青パパイヤ独特の食感、甘酸っぱいドレッシング、ピーナッツの香ばしさ、パクチーの香り、牛肉の旨味...etc ベトナム料理のサラダで大事にする要素をしっかりと盛り込んだサラダです！エビセンに乗せて、齧ってお召し上がりください！！！
ではでは、本日も元気に営業します！今シーズンもラスト2week！皆様のご来店をお待ちしております☆