インフォメーション

2019-11-06 16:42:00
11月7日(木)ランチ「牛スジのトロトロ煮込み」ご好評につき、もう一日!

<日替り弁当>荒挽き豚とオクラの炒め
<今日の皿飯>牛スジのトロトロ煮込み玉子入りor鶏のチリレモングラス炒めorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げセット>


2019-11-05 23:48:00
11月6日(水)ランチ「牛スジのトロトロ煮込み」柔らか牛スジ!

<日替り弁当>豚肉とキャベツのバジル炒め
<今日の皿飯>牛スジのトロトロ煮込み玉子入りor鶏のチリレモングラス炒めorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げセット>


2019-11-04 16:20:00
11月5日(火)ランチ「鶏のピリ辛焼き」自家製ハーブたれが決め手☆

<日替り弁当>鶏ミンチレモンリーフ炒め
<今日の皿飯>鶏のピリ辛焼きor豚肉のココナッツカレー炒めorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げセット>


2019-11-04 16:08:00

「暑い国なのに鍋って食べるんですか?」とよく聞かれますが、むしろベトナムの方はお鍋大好き!年中暑いからこそ、むしろバリエーションが豊富!DZO!で今年ご用意するお鍋はこの4種類です。各¥1,880/1人前(2人前~、要予約)

「牡蠣と青菜のマム鍋」



発酵したお魚"マムカー"をベースにしたお出汁は独特の旨味がギュッと詰まっています。旬の牡蠣をたっぷりと、青菜や茄子も相性抜群です☆

具材: 牡蠣、豚肉、青菜、茄子、オクラ、キャベツ、もやし、ブン(米麺)

「五目ココナッツカレー鍋」

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大人気で仕込みが間に合わず、発売1ヶ月で販売を中止したココナッツカレーヌードルがお鍋で復活! 

具材:海老、イカゲソ、鶏肉、厚揚げ、オクラ、トマト、ゆで卵、茄子、ブン(米麺)...etc

「ホルモンのスパイス鍋」

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DZO!人気の汁麺ブンボーフエのスープをベースに、柔らか牛スジやハチノスなどのホルモンをたっぷりと。ねっとり里芋が名脇役☆

具材:牛スジ、ハチノス、シマチョウ、里芋、トマト、オクラ、キノコ、ブン(米麺)
...etc

「鶏ともち米酒の鍋」

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鶏の手羽元を、もち米のお酒ネップモイと一緒にコトコト炊きました。白濁したスープは、鶏と旨味と穀類の甘味&コクがじんわり。
具材:鶏手羽元、じゃが芋、青菜、ブン(米麺)

2019-10-31 22:14:00
11月1日(金)ランチ「牛肉のフォー」今日から11月!

<日替り弁当>豚とキノコ黒胡椒炒め
<今日の皿飯>牛ミンチ スパイシー和えor豚肉のトマト煮玉子入りorハーフ&ハーフ
<牛肉のフォー>
<フエ式辛い汁麺>
<牛そぼろご飯>
<鶏唐揚げセット>